乐山沙湾美食打卡全攻略
沙湾是乐山的美食宝藏地,以下清单按必吃指数排序,附带实用Tips:
- 跷脚牛肉:推荐「老石桥跷脚牛肉」,汤底鲜醇,牛肉嫩滑,配辣椒面碟绝佳。人均约40元。
- 豆腐脑:尝试「潘六娘豆腐脑」,加入酥肉、花生,口感层次丰富。早点去避免排队。
- 甜皮鸭:「赵鸭子」是百年老字号,外皮酥甜、肉质紧实,可真空打包。
- 叶儿粑:街头小摊现蒸的最香,推荐芽菜肉馅,糯而不粘。
- 油炸串串:夜宵首选「长药油炸」,五花肉、掌中宝必点,搭配冰粉解腻。
- 豆腐宴:沙湾特色,可体验豆腐制作的多种创意吃法。
攻略提示:美食多集中在沫若大道附近,建议步行扫街;口味偏麻辣,备好肠胃药;尽量错开周末高峰。