乐山沙湾小吃深度攻略
沙湾作为乐山的重要组成部分，以其丰富的小吃文化闻名。以下是本地人推荐的必尝清单和实用贴士：
- 跷脚牛肉：起源于沙湾的经典菜品，选用新鲜牛肉与草药慢炖，汤鲜肉嫩。推荐搭配干碟蘸料，人均消费约30-50元。老字号“周记跷脚牛肉”是本地人常去之地。
- 豆腐脑：乐山特色早餐，嫩滑豆腐配以辣椒油、花生和香菜。建议搭配夹饼食用，清晨前往小巷摊位体验最地道风味。
- 叶儿粑：糯米包裹肉馅或甜馅，用芭蕉叶蒸制，软糯香甜。街头小摊现蒸现卖，每个约2-3元，适合作为点心。
- 甜皮鸭：外皮酥甜、肉质紧实的卤鸭，可真空包装携带。建议在“赵鸭子”店铺购买，半只约40元。
行程建议：早餐从豆腐脑开始，午餐品尝跷脚牛肉，下午享用叶儿粑，晚餐搭配甜皮鸭。沙湾小吃集中分布于城区老街，步行或骑行探索最佳。注意多数摊位只收现金，建议避开节假日高峰时段。